बिहान उठ्ने बित्तिकै के खाने ?
काठमाडौँ-बिहानको नास्ता दिनभरको ऊर्जा र स्वास्थ्यका लागि सबैभन्दा महत्वपूर्ण मानिन्छ। स्वस्थ र सन्तुलित बिहानको खानाले शरीरलाई आवश्यक पोषण प्रदान गर्छ, मेटाबोलिज्मलाई सुधार गर्छ र मानसिक तन्दुरुस्ती बढाउँछ।
१. भिजाएको बदाम र छोकिएको चना
-फाइदा:
मेमोरी तेज बनाउने
प्रोटिन र फाइबरले पेट भरिएको महसुस गराउने
एनर्जी बढाउने
–कसरी खाने?
रातभर पानीमा भिजाएको ५-७ वटा बदाम र एक मुठी छोकिएको चना बिहान उठ्नेबित्तिकै खान सकिन्छ।
२. फलफूल वा ताजा जुस
-फाइदा:
भिटामिन र एन्टिअक्सिडेन्टले इम्युनिटी बढाउने
पाचन सुधार गर्ने
छालालाई चम्किलो बनाउने
-के खाने?
केरा, स्याउ, सुन्तला, पपीता, अनार, वा सिजन अनुसारका फलहरू खानु उपयुक्त हुन्छ।
३.ओट्स वा दलिया (चौमिनाको स्वस्थ विकल्प)
-फाइदा:
उच्च फाइबरले पाचन सुधार गर्ने
तौल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्ने
रक्तचाप सन्तुलन राख्ने
–कसरी खाने?
गाईको दूधमा वा नुनिलो तरिकाले तरकारी राखेर ओट्स पकाएर खान सकिन्छ।
४.अण्डा (प्रोटिनको उत्तम स्रोत)
-फाइदा:
मांसपेशी बलियो बनाउने
एनर्जी लेभल बढाउने
ब्रोमिनले दिमागलाई ताजा बनाउने
-कसरी खाने?
सादा उमालेको अण्डा, हाफ फ्राई, वा अण्डाको पराठा बनाएर खान सकिन्छ।
५. स्प्राउट्स (अङ्कुरित गेडागुडी)
-फाइदा:
प्रोटिन र फाइबरको राम्रो स्रोत
पाचन शक्ति बढाउने
तौल घटाउन मद्दत गर्ने
-के खाने?
अङ्कुरित मूँग, चना, वा मिश्रित गेडागुडीमा नुन, कागती, र बेसार मिसाएर खानुहोस्।
६. दूध वा दही
-फाइदा:
हड्डी बलियो बनाउने (भिटामिन डी र क्याल्सियम)
पाचनमा सुधार ल्याउने
छालालाई चम्किलो बनाउने
–कसरी खाने?
नरिवलको चिनी (गुड) वा मह राखेर दूध खान सकिन्छ। दहीसँग चना वा फलफूल मिसाएर खानु राम्रो हुन्छ।
